Este proyecto había quedado rezagado del año pasado, cuando experimentaba con este helado.
Esa vez, hice estas paletas con los ingredientes que quedaron, más un toque de manjar y la combinación fue todo un hallazgo... pero por esas cosas, nunca saqué unas conclusiones...
Ahora, anoté, medí y pesé todo... agregué coco rallado al batido y a decir verdad, quedaron increíbles!! 🙌
Es una paleta fácil, cremosa, sabrosa y con pocos ingredientes... aunque no muy saludable que digamos. Por la cantidad de manjar que lleva para contrarrestar el sabor amargo del cacao...
Con cacao dulce podría evitarse el manjar, pero siento que pierde un poco “la gracia” y termina siendo sólo una paleta de chocolate sin más... Que tampoco es malo. ¡¡Es cosa de gustos!!
INGREDIENTES:
– 300 ml de leche sabor Mocaccino o Caramel.
– 100 gr de manjar... o más si quieres.
– 1 Cucharadita colmada de cacao en polvo.
– 50 gr de coco rallado. (Opcional pero necesario, jeje!)
PREPARACIÓN:
1. En una cacerola a fuego bajo, entibiar la leche para disolver el cacao y el manjar. La leche con sabor es sólo para aumentar el dulzor. Si se tiene cacao dulce, podría servir cualquier leche o yogur natural.
2. Una vez frío, vaciar a un vaso de juguera. Agregar coco rallado y batir hasta que esté bien integrado.
3. Rellenar unos moldes de paleta con su correspondiente palito. Esperar unas horas y a disfrutar! =)
